秋口に種を蒔いたブロッコリーを初収穫しましたが、最初で最後の収穫になりました。白菜の種を蒔いて育てて沢山収穫出来ましたが、そのなかに、1本だけ白菜らしからぬ姿の苗が育ち注意深く見守りましたが、ブロッコーかキャベツによく似た姿に育ちました。
白菜の蕾をお浸しに、初収穫のブロッコリーお浸し
ブロッコリー風の白菜苗
昨年の8月末に同じ種袋から出して、ポットに白菜の種を蒔き育てましたが、1本だけ白菜の苗と明らかに違う姿の苗が育ちましたので、注意深く見守りその他の白菜苗とは別な場所に植えました。
2023-09-20ブロッコリー風の白菜苗
葉柄が淡い紫色をしていて明らかに、その他の苗と姿が違います。別な種が混じるのは種メーカではあまり考えならないため、先祖返りしたのかな。
定植
1本しかない苗が、虫害に遭い無くなるのは寂しいため、キッチンの網3枚を流用して根の部分と葉の部分を保護しました。
2023-09-22ブロッコリー風の白菜苗２
穴を掘り網を広げて土を入れて苗を植えました。
2023-09-22ブロッコリー風の白菜苗を網で保護
2023-09-22ブロッコリー風の白菜苗を網で保護２
篠竹でアーチを作ってキッチン網を沿わせて洗濯はさみで挟み固定しました。土の中にも網で覆いましたので地中からの虫を避けられ、地上部の保護したため空からやってくるモンシロチョウなども避けられます。
生育状況
2023-12-28ブロッコリー風白菜の苗生育状況
2023-12-28ブロッコリー風白菜の苗生育状況２
年末になり、ブロッコリーの葉そっくりに育ちました。ブロッコリーの蕾が出来るかとかすかな期待を持って見守りました。
収穫
2024-03-20ブロッコリー白菜の苗のつぼみ
2024-03-20ブロッコリー白菜の苗のつぼみ２
2024-03-20ブロッコリー白菜の苗のつぼみ３
ブロッコリーになるはずがありませんでした。アブラナの蕾です。いわゆる菜の花ですね。
最終的には、花を咲かせて種を採って今年も栽培したい思います。
ブロッコリー収穫
2024-03-20ブロッコリー初収穫
花が咲く寸前まで育てましたが、小さすぎますね。種蒔き時期が遅かったため育ちきれないまま花が咲きそうです。
調理ならび試食
ブロッコリーとブロッコリー風の菜の花
フライパンを使い、少量の水で茹でました。
黄色くなったブロッコリーを茹でると、良い感じの色になりました。
どちらの味も、甘みが強調されていてさほど差がありませんでしたが、敢えて言えば、ブロッコリーよりも菜の花が美味しかった。
コメント
ブロッコリーは使い道も多くて体にもいいですね。
大きく育ったのも美味しいですが、小さいのも柔らかくて好きです。
体に優しい野菜ですよね。
小さくてもブロッコリ-の味がしたのがせめてもの救いになりました。