2019-03

介護

ケアマネージャー打合せ|4月分サービス利用票|要介護と要支援の基準

年度末が終わる3月27日父親の利用する介護サービスに対する4月分のサービス利用票をケアマネージャーが持参して我が家に訪問しました。 要介護と要支援のサービス利用 内容は、3月と同様に週2回合計利用回数9回のディーサービスを受ける4月分の...
調理

白菜の花のおひたしと鶏肉燻製

昨日は、春分の日・春の彼岸でしたね。 自然をたたえ、生物をいつくしむ日です。 そして、食卓にあがる餅米を甘いあんこで包む和菓子の「ぼたもち」や「おはぎ」が定番です。 当地では、春の彼岸に食べるのは「ぼたもち」秋の彼岸に食べ...
家庭菜園

白菜の花|旬の食材|甘みたっぷり

三寒四温と申しますが、まさに暖かい春の日差しが心地よい季節に生りました。 昨年の晩秋に我が家の家庭菜園の白菜と大根を収穫しましたが、結球しなかった白菜を、食べないで残しておきました。 そして、暖冬のせいもあり、白菜の中心部から若...
庭木

キンカン植える|大きく育て

春の陽気で、気怠さを感じますね。 ホームセンターに買い物に行くと、売れ残りのキンカンが通常販売価格の約半値で、投げ売りしていました。 キンカン 通常ホームセンターなどで販売されているキンカンは、キンカンの実が鈴なりになった...
調理

鶏むね肉の燻製|今シーズン8回目

今回で、今年8回目となる燻製を作りました。 今回の激安国産むね肉は、スーパーマーケットの新聞折り込みチラシで100g税込み51円と前回よりやや高かったですが、通常販売より安いため今回も購入しました。 鶏むね肉の燻製 1パック2個入...
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