手作りかんぴょう2026｜自然生えの夕顔の実「ふくべ」
2026年初となる自然生えの夕顔の実ふくべを手かんなで剥き天日干しをしてかんぴょうを作りました。手作りかんぴょう2026昨年は、種を切らしてしまいましたので、ホームセンターで苗を購入して育てて、かんぴょうを作りましたが、今年は昨年栽培したふ...
家庭菜園
ニンニク・タマネギ収穫2026｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
梅雨入り前にニンニクとタマネギを収穫出来ました。時々晴れ間が出る日の午前中に収穫して畑の畝の上で乾燥させてからカゴに入れて一時保管してから麻紐で縛って軒下に吊す予定です。ニンニク収穫前年までは、ビニールマルチなど化学資材を使わないで栽培して...
新タマネギ試食収穫開始｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
品種名 泉州中甲高黄をダイソーで2袋100円シリーズを2袋購入して昨年の秋の彼岸過ぎに種蒔きをして11月上旬に畑に定植して5月現在、大きく育ちましたので、収穫して試食をしました。中晩生種ですので、収穫は若干早いですが、昨年よりも大きくなりま...
九条ネギ成長中｜ちぎれた茎を埋めると根が出た
九条ネギが種蒔きから5年が過ぎて毎日のように収穫して納豆などの薬味として食べています。初期の頃は、スーパーマーケットやコンビニエンスストアで無料配布の竹箸サイズよりも細かったですが最近一部の個体は一般販売されている細めのネギの太さに近いサイ...
種採り継続して育てた大豆と赤肌の青首大根収穫｜ひじき大豆たっぷり煮｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
2023年から大豆の種採りを継続して昨年11月に刈り取りしました。サヤがまだ硬かった為、たらいに入れたまま放置してしまいい年明けになりサヤを剥いて大豆たっぷりのひじき煮を作って食べました。それから、青首大根も種採り9シーズンになりましたが、...