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自然食品

トロピカルフルーツの生グァバ(Guava)を試食|効能は

トロピカルフルーツ グァバ(Guava)の生果実を伊豆大島の友人から頂戴しましたので、日持ちがしないため早く食べることと指示されましたので、早速生食をしました。 トロピカルフルーツの生グァバ グァバ(Guava)とは、熱帯アメリカ原産の...
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サクラマスの刺身と炭火焼きバーベキュー

10月にしては気温が高かった昨日ですが、釣り立てのサクラマスを頂戴しましたので、刺身と炭焼きバーベキューで家族団らん食べました。 サクラマス サクラマスはサケ目サケ科属する河川などに残留する陸封型ですね。海から長旅を経て帰ってくるサケと...
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渓流魚の炭焼きバーベキュー|ヤマメ・イワナ・ニジマス

昨日は、台風から変わった温帯低気圧が東日本近海を通過したようですが、北関東では予報に反して雨風は少く被害はありませんでした。そんな中、恒例の自宅休日バーベキューを行いました。 渓流魚の炭焼きバーベキュー 息子が友人から渓流で釣った魚を頂...
大地の恵み

自家栽培の苦瓜を卵炒め

昨年頂戴した苦瓜の種を一年間保管しておき、庭の枯れた五葉松の根元に蒔きましたが、蒔いた時期が遅く8月末になりやっと実が大きくなり出しました。これから秋の空気と入れ替わると発育が止まり折角生りだしても思うように成長しないで終わってしまいそうで...
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自家栽培ピーマンのカレー|家庭菜園の夏野菜

家庭菜園の夏野菜は、梅雨明け後の高温で順調に育ちました。中でもピーマンが豊作で消費が追いつかない嬉しい悲鳴です。3本の苗しか植えませんでしたが、例年にない育ち方をしています。 毎日炒め物やサラダにして食べていますが、収穫しても次から次...
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