チンゲン菜とウインナー炒め｜家庭菜園の野菜
昨日の午前中は晴れ間が出ましたが、午後から日差しを遮る厚い雲に覆われ北西の冷たい風が吹いて急に寒くなりましたね。 午前中の暖かいうちに、我が家の家庭菜園で霜に耐えながら緑色を保っているチンゲン菜主体の交雑種であるチンゲン菜モドキを収穫して昼...
簡単調理
白菜のニンニクと柚と赤唐辛子の漬物｜2020師走
昨日は南寄りの弱い風が吹き日中は小春日和になった北関東平野部です。連日続いた寒さも一段落でしょうか、そんな中、おせち料理に飽きが来た頃の、正月に食べられるように白菜の漬け物を仕込みました。 白菜の漬物 我が家の家庭菜園の白菜は結球しかけてい...
寒い日は石油ストーブ調理
毎日寒い日が続きまね。日中が高くなっても、8℃ほどしか気温が上がらず寒くて屋外にはとてもいられません。そんな日は、石油ストーブで暖を取りながら調理をするのが一番ですね。 昨日の朝食は目玉焼き、昼からけんちん汁を石油ストーブの上で調理しました...
洗い里芋を使ってけんちん汁｜石油ストーブで簡単調理
昨日も曇り空になり一日中寒かったですね。農産物直売所で洗ってある里芋と大根を購入して、石油ストーブの上で加熱してけんちん汁と作りました。 洗い里芋を使ってけんちん汁 何時ものように、農産物直売所にトマトを買いに行くと洗ってある里芋が並んでい...
介護中の父親のかかりつけ医院受診｜麻婆肉団子
昨日は、曇り空で一日中気温が上がらず寒かったですね。午前中は、父親をかかりつけ医院に連れて行き受診して、帰宅後は畑作業は中止して、石油ストーブの前から離れられなくなりました。夕方からストーブの熱を利用して前日残ったニラ麻婆豆腐に冷凍肉団子を...