ダイコンの間引き収穫開始｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
10月初旬に自家採種青首大根の種を蒔いたダイコンが密集し始めましたので間引き収穫をし浅漬けにして食べました。 ダイコン間引き収穫 約20メートル幅約100cm（一部130cm）の畝に2条蒔き（一部3条蒔き）に今年種採りをした青首大根の種を、...
2024-11
タマネギ苗定植・ホームタマネギと昨年の小さなタマネギの生育状況｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
種蒔き育苗をした中晩生のタマネギ苗を定植しました。昨年は、11月の末に定植をしましたが、今年は寒さの来る日が早い予報ですので、早めの定植になりました。 タマネギ定植 種蒔きから約2ヶ月が経過しました。昨年同様に、苗の生育にばらつきがありまし...
ニンニク栽培順調に生育中｜冬草をむしり｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
昨日は北西の風が弱くて穏やかでしたので、畑作業は比較的楽でした。そんな中、今年の10月1日に種球を割り片鱗を植え付けをして、順調に葉と茎が出て繁殖中ですが、冬草のオオイヌノフグリ・ホトケノザ・ハコベなどがニンニクの茎と葉に覆い被さるようにな...
キュウリの古漬け完成し天日干し粗塩添加で長期保存へ｜無農薬・無肥料キュウリ
今年の夏は、暑すぎて夏野菜の生育が例年に比べて収穫量が減りましたが、キュウリは種蒔きから育てた苗が育ち、ある程度の量を収穫出来ました。収穫し食べきれないであまり気味になる時点で容器に塩漬けして重りを乗せて、熟成させて古漬けにしました。 キュ...