大根の種サヤをサラダで生食｜旬の食材
連日の雨で家庭菜園の水撒きが一休み中です。この後、晴れて気温が上がると一斉に雑草が芽吹き草むしり再スタートになりますね。現在、畑の作物で食べられそうな野菜は、ネギと大根の種サヤくらいです。雨が小降りになった頃、大根の種サヤを採取して食べまし...
大地の恵み
ブラックベリー開花2020
一昨年は不作の裏年で、昨年は豊作と一年ごとに不作豊作を繰り返してきた我が家のブラックベリーですが、今年は不作の年となるはずですが、豊作になると思われる多くの花が咲きました。 ブラックベリー ブラックベリーは、学名Rubusで、バラ科のイチゴ...
自粛ウィークは自宅バーベキューで家族団らん｜畑のニンニクも炭火焼き
ゴールデンウィークも終盤に入りましたが、外出自粛ウィークとなり家庭内で暫しの団らんをのご家庭も多いのではないでしょうか。 自宅バーベキュー 我が家でも、連休中家族で自宅バーベキューを5月2日から5日まで4連続で昼間から行いました。流石に、4...
大根の花｜同じ種類で色が違う
昨日は、暖かくて春らしさを感じることが出来ましたね。5月の連休間近ですので春というより初夏に近いですね。 そんな中、コントロールパネルの加工配線を依頼されましたので、仕事に行きました。 自宅からメールで商社に発注しておいた材料が、設備企業に...
ネギボウズと柿の芽の天ぷら｜長ネギとう立ち開花｜柿の芽と蕾が膨らむ
長ネギの収穫期が終わりになる春に、とう立ちいわゆるネギボウズが出てきて蕾がやがて開花します。開花すれば種が採れますが、茎の部分は固くなり食べるのには適しません。 通常生産農家では種を採らない場合は、引き抜いて廃棄してしまいますが、我が家では...