種蒔きして育てたナス苗から収穫開始｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
ダイソー2袋100円シリーズの水ナスの種を4月の上旬に蒔いて苗を仕立てて畑に6月に定植して8月に入り収穫が出来るようになりました。種蒔きから苗立てし水ナス栽培4月の上旬にダイソーの2袋100円シリーズの1袋を購入して、ポリポットに蒔いて育て...
大地の恵み
2袋110円の枝豆を収穫直後に食す｜甘み最高｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
4月の上旬ダイソーにて２袋100円の種、枝豆用の種と春菊の種を購入して、枝豆用の種を即日ポリポットに蒔きました。そして、やがて子葉がでて本葉が複数枚出た時点で５月の寒さが和らいだ頃に畑に定植した枝豆の苗が、7月末にサヤの中が段々膨らみ始めま...
採れたての真竹のタケノコで真竹（まだけ）煮｜あく抜きいらずで簡単調理
梅雨明けしたかのような連日の暑さの中、篠竹の藪の間から真竹のタケノコがニョキニョキと出現しましたので、先端部を草刈り鎌で切り取って収穫し、皮を剥いて茹でて調理しました。真竹（まだけ）のタケノコ収穫通常は、タケノコの煮付けと言えば孟宗竹で5月...
ニンニク収穫2025｜中華ニンニク・ジャンボニンニク・高知産ニンニク
梅雨入り前にニンニクの収穫が間に合いました。今回は、スーパーマーケットの3個入り1ネットの中国産ニンニクと昨年ホームセンターで購入した高知産の種ニンニクを育てたニンニクと複数年にわたり栽培しているジャンボニンニクを育てました。春先に草が生い...
畑に放置の秋ジャガ芋を収穫並び種芋定植2025-03
春作ジャガ芋栽培の季節になりましたので、昨年から放置している秋ジャガ芋を収穫して比較的小さな芋を種芋として畑に埋め戻しました。秋ジャガ芋を収穫並び種芋定植昨年秋に収穫をして倉庫保管しておいたジャガ芋は、まだ芽が出てきていませんが、春ジャガ芋...