自然食品 ブルーベリーとブラックベリー収穫 昨年は、7回ほどに分けて収穫出来たブラックベリーでしたが、生憎今年は裏年のようです。 今年収穫可能だった枝が僅かに一枝だけになりました。 全部合わせても両手で持てる程度しか収穫が見込めません。 昨年は、健康酒にしてたくさん飲みましたが、今年... 2018.08.04 自然食品
自然食品 梅干し完成2018|完熟梅 6月末に完熟梅の健康酒の記事だけを配信しましたが、完熟になる前に梅を貰い、梅干しを作るべく、各工程を経てこの度完成しましたので、紹介します。 子供の頃は、何処のご家庭でも、自家製の梅干しを作り、保存食として、また健康食品として利用されてきま... 2018.07.27 自然食品
大地の恵み キュウリの古漬け製作開始2018 昨年、豊作だったキュウリを、古漬けにして保管、また小出しにして食べていましたが、残量が少なくなると寂しくなりました。 今年も、キュウリを5本JAから購入した苗を植えました。 梅雨の短かったのが幸いしたのか、昨年の豊作を上回る勢いで生り始めま... 2018.07.08 大地の恵み
大地の恵み 農産物直売所のミニトマト|終了時期 梅雨明け宣言が出ました6月末、サッカーワールドカップの日本代表チームが決勝トーナメントに出場が決定しましたね。戦術に賛否はありますが、ひとまずめでたいです。 夏と言えばトマト、露地物は真夏と言うイメージですが、最近のトマトは旬をすぎています... 2018.06.30 大地の恵み
自然食品 完熟梅で健康酒2018 梅雨らしくない天気天気が続いている毎日ですが、梅雨と言えば梅、梅の名が付くようにまさに旬の食材の梅が、実り黄色く完熟して、自然落下しています。 完熟梅の健康酒 隣地の梅の木ですが、地主が拾わないので貰いました。完熟になり落下しているので、ス... 2018.06.27 自然食品