大地の恵み キュウリの古漬け手順|2017年7月漬け込み開始 暑い日が続きますね。我が家庭菜園のキュウリがなり始め、毎日採らないと草を傷めてしまいす。冷蔵庫に保管しても消費しなかったら増える一方ですよね。大きくなり過ぎると、水分が少なくなりすかすかの状態になります。昆虫でも飼っていればですが、食しても... 2017.07.21 大地の恵み
大地の恵み 栃木県の郷土料理「しもつかれ」初午 2月12日は初午(はつうま)、2月の最初の午の日ことですね。旧暦の初午の頃は、春本番を間近に控えて、農作業が始まる時期で、豊作を願い村社にお参りして、郷土料理の「しもつかれ」をつくり豊作を願ったと言われています。しもつかれ「しもつかれ」は圧... 2017.02.13 大地の恵み