大地の恵み

家庭菜園

切り干し大根|輪切り仕様2020

今年も大根を輪切りにして、ザルに干して切り干し大根を作りました。 冷たい北風に晒して乾燥させますが、暖冬の影響で雨や曇りで乾燥が遅れカビが発生する可能性があり心配しましたがやっと完成しました。我が家なの畑の青首大根を使いました。 大根収穫 ...
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結球前の白菜のゴマ和え|ポリシートでトンネル

関東平野部では、2cmの積雪との天気予報が出ていましたが、早朝は、ほんのり白くなりましたが、雨で溶けて無くなりました。路面凍結も無くて、一安心ですね。今日は一日中雨の予報ですので、室内でゴロゴロしてだらけた生活になりそうです。昨日に、ポリシ...
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小松菜のお浸し|鰹節醤油

令和二年の大相撲初場所が昨日で千秋楽を迎え、幕尻初優勝を徳勝龍が達成しましたね。徳勝龍関初優勝おめでとうございます。毎日テレビ観戦していましたが、春場所までしばらくの間寂しくなります。最近は押し相撲が目立ちますが、押し相撲一本の相撲を見てい...
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室内栽培のオレンジミニトマト色づく

昨日は、曇りで一日中寒くてストーブの前から離れられなくなり、だらけた生活をしてしまいました。そんな中、オレンジ色のミニトマトを室内で育ててきましたがやっと色付き始めました。 オレンジ色のミニトマト 農産物直売所で買ったオレンジ色のミニトマト...
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失敗作のキュウリの古漬け|2019年産

昨日は、青空が広がり窓越しに入る日差しが、とても暖かとあったです。 そして、何時ものたんぼ道へ散歩しに出ました。薄でのダウンベストを羽織りましたが、流石にたんぼ道は冷たい風が吹き、長袖の防寒着が必要でした。出てしまったので、身体を温めるべく...