自由人の旅

還暦爺が、自由気ままな人生の旅を綴ります

「 調理 」 一覧

マカロニサラダと小松菜のごま和え「レシピ」

2017/03/16   調理

マカロニサラダと小松菜のごま和えを作りました。 マカロニサラダ調理手順 まずは、 ...

自家製燻製「手作りレシピ」

2017/03/10   調理

自家製燻製を作りましたので紹介します。 十数年前に、アウトドアの師匠として数多く ...

究極の健康食レシピ「鰹のタタキ、蕗薹味噌、野菜煮込」

我が家の究極の健康食を紹介します。 鰹のタタキ 先日も紹介しましたが、鰹のタタキ ...

鰹のたたき青ネギのせ1

鰹のたたきに青ネギたっぷり乗せ簡単料理

寒い寒いと言いながらも、少しずつ春の予感を感じる季節と成りましたね。 そんな中、 ...

しもつかれ食材大根人参鬼おろし

栃木県の郷土料理「しもつかれ」初午

2月12日は初午(はつうま)、2月の最初の午の日ことですね。旧暦の初午の頃は、春 ...