直売所のミニトマト｜リコピンで健康美肌
ミニトマトが美味しい季節となりましたが、通常はスーパーマーケットなどで購入していますね、しかし酸味がありわりと高価で、毎日食べるには財布に優しくありませんね。当地の隣町ですが、数件の農家が協同で出荷して販売している直売所があり激安で、しかも...
健康食
ドクダミ開花｜薬効あり健康維持
庭にドクダミの花が咲きました。白い可憐な花は、癒されますよね。しかし放置するとどんどん増えてしまい、抜き取ろうとするとあの独特の香りがして嫌がれれます。しかし毒はありません。名前の由来ドクダミの生の葉は、全草に特有の臭気があるために、なにか...
黄金の麦畑｜二条大麦生産日本一の栃木県
草木の緑が、田園や里山に満ち始めたこの頃、麦畑には黄金色に染まり、刈り取りをが到来します。二条大麦（ビール麦）二条大麦（通称ビール麦）は、ビールの元となる麦芽に使われます。2016年産収穫量は3万4千トンと日本一の栃木県です。二条大麦とは、...
夕顔の苗（干瓢のもと）｜大きく育て
ヘルシー志向に目覚め、最近自然食、健康増進食品などを食す場面が多くなりました。夕顔の実（ふくべ）を加工した干瓢（かんぴょう）今年は、夕顔の苗を育てて、やがて実（ふくべ）が実った時には、細く剥いて干瓢にするべく、ホームセンターで2株購入しまし...
ブラックベリー開花
我が家のブラックベリーの花が咲きました。ブラックベリーの花ブラックベリーは、毎年夏に収穫していますが、一昨年と昨年は天候が悪く暑すぎても枝が枯れるし、雨が続いても実が落ちてしまいます。当地の気候が合わないのか、それとも温暖化で夏が暑すぎるの...