冬野菜成育中｜白菜とブロッコリー2017-11
昨日は、冷たい雨の土曜日でしたね。行楽シーズンですが、出かけるには生憎の天気になりました。 我が家の、家庭菜園の冬野菜達も立派に育ちつつあります。 自家栽培の種から大根 相変わらず大根は、大きくなる前から毎日のように、大根の浅漬け風漬け物や...
大地の恵み
稲の切り株から二番穂｜頭を垂れ実る2017
好天が続く、爽やかな秋空の下、風も弱く散歩には最適な日和になりました。何時ものように愛犬トイプードルまぁこを連れて、田園地帯を散歩しました。そんな中、水田の端に今年米を収穫した残りの、稲の切り株から稲穂が出て、やや頭を垂れ二番穂が、ふっくら...
ノビルと野生化したニラの味噌炒め｜野菜高騰対策
最近は、野菜の高騰が続きます。そんなときは、無理して高い買い物をしなくても済むように努力します。日課の愛犬との散歩中に、野生の食用可なの食材を今日も採取して、お昼ご飯で頂きました。 ノビル ノビル（野蒜）、学名は、 Allium macro...
霜知らずのキュウリ
キュウリは夏の太陽のと暑さで育つものです。夏の間大量に収穫出来た夏栽培用のキュウリが終わり、交代用に植えた夏秋用と霜知らずの苗も一旦は育ち、夏秋用については、6本の収穫で終わってしまいました。 霜知らず 霜知らずは、実際には霜が降りる頃まで...
野生化のニラ収穫｜小貝川堤防
何時ものように、小貝川堤防路を散歩してます。先日お伝えした野生化したニラが、堤防路の脇の用水路の土手を綺麗に草刈りした後から、伸び始めそろそろ収穫して味見をする時期になりました、早速収穫して調理を試みます。 野生化したニラ 収穫 市販品に比...