自家栽培ニラ入り麻婆豆腐
今朝は曇り空の影響か霜は降りず昨日よりは暖かく感じました。昨日も晴れて昼間は暖かかったですね。午前中は、畑の草むしり他で過ごし午後から風が吹き始めましたので、草むしりは中止してニラを収穫して麻婆豆腐を作りました。 自家栽培ニラ収穫 ある程度...
大根の追加種蒔き｜ほうれん草収穫
朝晩は冷え込みますが、日中はとても暖かくて過ごしやすい北関東平野部です。雑草の生長が遅くなり草むしりに費やす時間が少なくなり畑にいる時間が少なくなっています。昨日は、大根の追加種蒔きとほうれん草の収穫をしました。 大根の追加種蒔き 午前中は...
幼葉大根の漬物｜家庭菜園
今朝も霜が降りて辺りは真っ白になりました。6時半頃にならないと起床して行動するが辛い季節になりましたね。昼間は日差しがあると屋外でも過ごしやすいですので、昨日は先月大根の種を畑の隅に蒔き葉が育ち始めましたので収穫して塩揉みして漬物を作りまし...
天然ヒラメの刺身とお歳暮の新巻鮭
今朝の室内気温は10度を下回り屋外気温は0度以下、霜が降りて辺りが真っ白になった北関東平野部です。本格的な寒さにまだ体が慣れきっていません。体調管理が大切な季節になりましたね。 息子が茨城の海岸で、天然のヒラメを釣り上げてきて刺身に捌いてく...
サニーレタスに霜よけトンネル設置
12月に入り寒さが本格的になり霜が降りるようになりましたね。サニーレタスは寒さに強いと言われますが、直接霜が降りる場所と霜が降りない場所で育ち方に差が出ますね。畑に植えたサニーレタスは赤茶色が濃く出て元気の育っていますが、プランターに植えて...