畑で芹摘み「大地の恵み」
昨日に引き続き、春爛漫の良い天気ななりましたね。今日は、裏の畑のその隣の畑、要するに隣の家の畑で、芹摘みをしました。仲良く芹摘み約1時間、費やして芹を摘みました、昨日の菜の花摘みとはまるで、困難さが違いますね、小さいだけにとってもとっても量...
大地の恵み
河川敷の菜の花「大地の恵みを収穫」
良い天気になりましたね。愛犬のトイプードルまぁこを連れて、小貝側の河川敷を散歩しながら、菜の花を摘みました。場所にもよりますが、今年はやや不作のようです、昨年と同じ場所が、今年も豊作と言うことは無いと言うことななるようです。菜の花は大地の恵...
究極の健康食レシピ「鰹のタタキ、蕗薹味噌、野菜煮込」
我が家の究極の健康食を紹介します。鰹のタタキ先日も紹介しましたが、鰹のタタキネギたっぷり乗せに今回は、赤ミル貝とコラボレーションしてみました。総額はワンコインでおつりが来る程度の価格です。鰹のタタキを1パック購入して、ミル貝を1パック、そし...
栃木県の郷土料理「しもつかれ」初午
2月12日は初午（はつうま）、2月の最初の午の日ことですね。旧暦の初午の頃は、春本番を間近に控えて、農作業が始まる時期で、豊作を願い村社にお参りして、郷土料理の「しもつかれ」をつくり豊作を願ったと言われています。しもつかれ「しもつかれ」は圧...