柚収穫2019｜師走の暖かい日
本日は曇りで一日中寒い予報が出ていますね。昨日は晴れて暖かい日になりましたので、柚の収穫をしました。毎日のように2個ずつ収穫して焼酎割りにして飲んでいましたので正確な数量は不明ですが、裏年としてはまずますの成果でした。 柚収穫2019 毎年...
kanrekijiji
枯れ紅葉｜師走の散歩｜干し柿
朝晩の冷え込みで起床するのが辛い毎日ですね。リタイヤして無職なので、何時まで寝ていても良いはずですが、介護中のため規則正しく行動しなくてはなりません。朝起きて父親を、お起こしトイレに誘導し続いて顔洗いを促し、入れ歯の装着補助、血圧測定、そし...
農産物直売所のニンニクを家庭菜園に蒔く
12月半ばの朝晩の冷え込みが強く布団から抜け出すのが一苦労します。しかし父親の朝食を用意しなければならず嫌でも起きなくてはなりません。いつもの農産物直売所にて今年の夏から秋の頃、出品される都度、地元産のニンニクを購入して調理に使ってきました...
かまど炊き牛すね肉シチュー
冬に似合わない気温になり屋外での作業は心地よい日になりましたね。庭木の剪定枝を使い、かまどで牛すね肉を煮てビーフシチューを作りました。 かまど炊き牛すね肉 先日の寒い日に鶏むね肉の燻製を作りましたが、燻製機での暖はあまりとれず一日寒い思いを...
青首大根収穫｜燻製タワーサラダ
12月半ばの師走ですが、秋に戻ってはっきりしない天候が続きますね。JA農産物直売所にスクーターで行ってわさび菜を購入しました。そして家庭菜園の青首大根を収穫し大根おろしと漬け物を作りました。それから先日作った鶏むね肉の燻製でサラダを作りまし...