ヤーコンサラダ｜直売所の野菜
今回も直売所の野菜の記事です。 毎年季節ごとに同じような物が並ぶ、と以前に記載してしまいましたが、前回から菊芋が出品され、今回はヤーコンが出品されていました。 考えを変えて、この頃新しい品種を作付けするようになったのか、珍しい物が出るとつい...
大地の恵み
菊芋（きくいも）の甘酢漬け
農産物直売所で購入した菊芋を調理しました。 菊芋（きくいも）調理 農産物直売所のお母さんの説明により、イボの部分をカットして、溝の部分の皮を剥きます。 皮剥き 農産物直売所のお母さんに説明によると、剥いても剥かなくても言っていましたが、その...
秋冬野菜出回る｜農産物直売所
猛暑だった夏から秋へと季節が進みましたが、暖かい日が続きました。 昨日は、雨天のせいで、肌寒い一日となりましたね。 農産物直売所の夏秋野菜 何時もの様に、農産物直売所に行くと、秋と冬の野菜が並んでいました。 白菜がとても安くなりました。 大...
農産物直売所の青しその実
爽やかな秋と言いたいところですが、台風の影響で湿った南風が入り込み、暑い日になりましたね。そして、しその花が咲き終わり、しその実が完熟になりました。完熟になると堅くなった実は、販売に適さないと、農産物直売所のお母さんのお話でしたが、なんとか...
秋ミョウガ開花
台風の影響を受け、暑さも戻る最近ですが、自然界では確実に秋はやって来ています。 我が家の裏庭の隣地の境の土手に、秋ミョウガの花が開花しました。 秋ミョウガと夏ミョウガ 毎年、この季節になると楽しみにしています。我が家の裏庭に自生する、秋ミョ...