家庭菜園 キュウリ収穫開始|適度な剪定と水分と追肥で収穫量UP 5月の上旬に、ホームセンターで購入したキュウリの苗が育ち、収穫期を迎えました。購入した苗は、接ぎ木3本(税込み198円)・実生1本(税込み98円)でした。 家庭菜園のキュウリ 下記のリンクは、植え付けや元肥の記事です。 キュウリの追肥は欠か... 2019.07.08 家庭菜園
家庭菜園 つるなしインゲン初収穫|天ぷら つるなしインゲンがまだ小さく細かったのですが、初収穫をして試食しました。毎日のように梅雨らしく雨が続いておりますが、晴れにならなくてもしっかりと成長しています。 つるなしインゲン初収穫 6月末時点では、実はまだマッチの軸くらいの太さしかあり... 2019.07.06 家庭菜園
家庭菜園 つるなしインゲンの剪定と支柱設置|時期をずらし種蒔き 梅雨入り後の前半は梅雨らしからぬ肌寒い雨天と晴れると真夏ような天気が続きましたが、このところ梅雨らしい蒸し暑い天気になりましたね。そんな中、5月15日につるなしインゲンの種を蒔き、一部が育ち、開花しました。 つるなしインゲン 学名は、Pha... 2019.06.30 家庭菜園
家庭菜園 即席完熟梅酒|ジャガイモ収穫 トマトそっくりな実も生る 不作の年の梅の実でしたが、少ないながらも赤く色付きましたので、即席の梅酒を作りました。 それから生ゴミファーム北側のジャガイモの収穫もしました。 即席完熟梅酒 隣接地の梅の木は、地主が全く手入れも収穫もしないため、伸び放題になって、収穫する... 2019.06.27 家庭菜園
調理 新タマネギの赤漬け 梅の実は、裏年の不作の年となりましたが、ほんの少しだけ残っていた梅の実を採取して、赤じそと梅を使い新タマネギで赤漬けを作りました。 赤漬け 前回、定番の大根の赤漬けを作り、赤じそと梅の酸味が反応して鮮やかな赤色が出ました。 今回は、新タマネ... 2019.06.23 調理