白茎みつば開花
秋雨前線の影響なんでしょうか、ぐずついた天気に続きますね。蒸し暑い日になったり肌寒い日になったりと衣服を選ぶのが忙しい毎日ですね。そして、庭の片隅に蒔いた白茎みつばが開花しました。 白茎みつば みつ葉は、メインの食材の邪魔をしないで、料理の...
大地の恵み
ブラックベリー収穫完了2019
昨年の夏は異常な天候が続きましたが、今年も梅雨寒なと異常な天候が続きましたね。そんな中、今年のブラックベリーは、昨年の不作から一転して豊作になりました。たくさん食べて楽しませて貰ったブラックベリーも今年の収穫は終了となりました。 ブラックベ...
塩漬けワラビを食す｜家庭菜園の野菜
毎日不安定な天気が続き、雨が降ったり止んだり、屋外で遊ぶことも出来ませんが、家庭菜園の野菜は潤いました。今年の猛暑はピーク過ぎ、秋に進むことを願いたいですね。昨年収穫して塩漬けにし、冷蔵庫に保管してあったワラビを食べることにしました。 塩漬...
ピーマン栽培から収穫｜家庭菜園で育つ｜種ワタは栄養豊富
ピーマンは南米原産のナス科で唐辛子の仲間です。唐辛子を近くに植えると辛みのあるピーマンになってしまいますね。 小さなお子さんは、独特の香りと苦みが嫌いになる原因でしたが、品種改良が進み甘みが有り独特の香りも薄れ小さなお子さんにも食べて貰える...
新節生りキュウリの種は飛び節生り
天気予報では雷雨の警報が出ていませんでしたが、昨晩は通り雨があり乾いた家庭菜園が潤いました。 激しく降る雷雨の後は急に涼しくなりますが、道路を濡らす程度では、冷めきれませんでした。 キュウリがそろそろ世代交代期に入ります。種から育てたキュウ...