完熟梅の焼酎漬け2020｜今年も不作
梅雨の時期が半分を過ぎ梅の実が完熟して最終盤を迎えてほぼ落果してしまいました。今年は昨年に続き不作で梅干しを漬けるほどの収穫は出来ず、落果した完熟梅を使い焼酎につけ込むのみとなりました。 完熟梅の焼酎漬け 昨年は、裏年の不作でしたので、今年...
ナス苗追加購入定植｜接ぎ木苗 太く長い「黒陽」
本格的な梅雨となり朝から小雨が降り湿度が高く最低気温が19度で室温内温度は25度を示していました。畑仕事を休止してホームセンターに生活雑貨を買いに行くと店頭に夏野菜の苗がぎっしりと並んでいる端に、売れ残りで貧弱なナスの苗が数本並んでいました...
自然繁殖のミニトマト成長中｜購入苗のミニトマト結実中｜室内から屋外栽培ミニトマト
昨日は、晴れ間が出て風が爽やかな北関東地方でした。例年ですと梅雨の晴れ間は蒸し暑く真夏と変わらない気温になりますが、5月の連休のような過ごしやすい天気になりました。 そんな中、家庭菜園と庭の草むしり作業を一日中行いました。爽やかとは言えど日...
四葉キュウリ成長するにつれ苦みが薄れる
今年の家庭菜園のキュウリ栽培は、四葉キュウリ（すうようきゅうり）という種類のイボイボが沢山出てシワがありゴーヤ似のです。先日の記事でもお伝えしましたが、初収穫をして試食すると、若干の苦みがありました。小さめでしたのでまだ苦みが残っているのか...
冷凍ホタルイカのしゃぶしゃぶ
ホタルイカのシーズンは終わりの時期ですね。しかし冷凍なら鮮度も保たれまだまだ美味しいホタルイカを堪能できます。知人から冷凍のホタルイカを頂きましたので、しゃぶしゃぶにして食べました。 冷凍ホタルイカ 例年、ホタルイカの旬は3月から5月です。...