今年の梅雨入り前に自家栽培のニンニクを収穫して一部試食後軒下に吊して保管しています。近所の方に同じ頃収穫したニンニクを乾燥させてからわざわざ持ってきてくれましたので有りがたく頂きました。
自家栽培ニンニク
我が家で採れたニンニクより当然大きい、茎がしっかりとしていて乾燥も進んでいる。
我が家では6月の初旬の梅雨入り前に収穫をしましたが、5月中に収穫したような乾燥具合です。
自家栽培のニンニクを頂戴する
10個ずつにビニール紐で縛って有りましたが、抜けやすいので麻紐に縛り直して、軒下に吊します。
自家栽培のニンニク比較
画像左側のニンニクが我が家の自家栽培で中央と右側が今回頂戴したニンニクです。
元農家さんですので、立派に出来上がるのは当然です。
それにしても素人家庭菜園の自家栽培ニンニクを比較しては可哀想ですが貧弱に見えます。
頂戴したこのニンニクを、何個か残しておいて来年の種にすれば良いですよね。
何時も通っている農産物直売所では、一片ごとにばらした状態で販売中ですので、販売終了するまでは購入して調理に使用します。
農産物直売所で販売終了するまでは、自家栽培のニンニクを軒下保管しておきます。
あとがき
本日は、自治会の環境美化運動でごみ拾いを午前6時から行いますので、今から出発です。
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