泥付き芋は芋洗い棒で簡単洗浄
最近は、農産物直売所で販売されている里芋も生産農家で洗浄して出荷しています。しかし今回は、泥付きの里芋が農産物直売所にて販売されていましたので、購入してきました。芋洗い棒で簡単洗浄亀の子たわしで、一個一個手洗いでも泥付きの里芋は奇麗に落ちま...
調理
農産物直売所の野菜18-11-28
暖かい日が続きますね。農産物直売所のハウストマトが、いつもの価格よりも安く販売されていました。農産物直売所のハウストマト露地物のトマトは既に終わり、11月現在は、ハウストマトに切り替わりました。ハウス栽培は、気温が低いときに発揮するわけで、...
簡単調理おから｜味付けは昆布つゆ
秋冬野菜が出回り、秋冬の味覚が味わえる季節です。大地の恵みを毎日頂けて、体重増に気がかりですが、野菜中心の調理で健康維持して、楽しく生活しています。今回は、農産物直売所の野菜と近所のスーパーマーケットの食材を使用して、おからを作りました。味...
結球しない白菜2018
何時もの様に庭仕事をしてふと気づきました。11月23日は勤労感謝の日でした。勤労を感謝する日ですので、日頃の疲れを癒やさなくては成りませんが、作業をしてしまいました。直接金銭を稼がなくても、動いていれば勤労です。生きているだけでも勤労ですね...
季節を忘れた野菜｜ミニトマトとジャガイモ
今年は、寒くなるのが遅いですね。雨天で無い限り、庭の作業をしている毎日です。そんな中、季節感を忘れてしまったかのように、ミニトマトとジャガイモが全盛期になっています。ミニトマト毎年、ミニトマトは自然に生えていまして、11月も終盤になる頃は、...