ジャンボオクラ ダビデの星｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
ジャンボオクラダビデの星の種を友人から頂戴して6月初旬に無農薬・無肥料・不耕起の畑に種を蒔きました。ジャンボオクラ ダビデの星今年は気温が昨年や一昨年よりも低い通常の年に近い環境の中で立派に育ち収穫出来るようになりました。ダビデの星はイスラ...
手作りかんぴょう2026｜自然生えの夕顔の実「ふくべ」
2026年初となる自然生えの夕顔の実ふくべを手かんなで剥き天日干しをしてかんぴょうを作りました。手作りかんぴょう2026昨年は、種を切らしてしまいましたので、ホームセンターで苗を購入して育てて、かんぴょうを作りましたが、今年は昨年栽培したふ...
真竹のタケノコ収穫｜シナチク加工｜自然食品
タケノコの季節と言えば関東地方などでは5月の孟宗竹が一般的ですが、真竹のタケノコ収穫は6月上旬に始まりまだ収穫期間が続いています。最初の頃は、数日間のペースで収穫して軽く塩ゆでしてめんつゆで煮込んで食べていましたが、段々飽きがきましたのでシ...
ニンニク・タマネギ収穫2026｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
梅雨入り前にニンニクとタマネギを収穫出来ました。時々晴れ間が出る日の午前中に収穫して畑の畝の上で乾燥させてからカゴに入れて一時保管してから麻紐で縛って軒下に吊す予定です。ニンニク収穫前年までは、ビニールマルチなど化学資材を使わないで栽培して...
新タマネギ試食収穫開始｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
品種名 泉州中甲高黄をダイソーで2袋100円シリーズを2袋購入して昨年の秋の彼岸過ぎに種蒔きをして11月上旬に畑に定植して5月現在、大きく育ちましたので、収穫して試食をしました。中晩生種ですので、収穫は若干早いですが、昨年よりも大きくなりま...