還暦爺が、自由気ままな人生の旅を綴ります

自由人の旅

: 介護保険認定結果通知書届く
2019/01/18 -介護
care
昨年の12月20日に父親の入院する病院にて、介護保険認定審査を受けた結果が、1月12日に郵送にて届きました。介護保険認定結果通知書正確には、「介護保険　要介護認定・要支援認定結果通知書」です。そ ...

: 風邪症候群｜25年ぶりの罹患
2019/01/14 -日記

年末から乾燥した空気が続き、1994年以来25年間、鼻風邪はひきましたが、寝込むほどの風はひいていませんでした。風邪症候群医療機関を受診していないので、風邪なのかインフルエンザなのかは定かではあり ...

: けんちん汁｜自家製白菜を使用
2019/01/08 -調理
郷土料理
先日収穫した家庭菜園の白菜を使用して、我が家の味自慢のけんちん汁を作りました。けんちん汁毎回、農産物直売所の白菜や里芋など、購入した野菜を使用してけんちん汁を作っていますが、今回は、我が家の菜園で ...

: 大根と白菜の収穫祭｜2019
2019/01/07 -家庭菜園
大地の恵み
世間の方々は、正月気分もそろそろ抜けた頃でしょうか。通常であれば、厳冬期になる前に収穫をして、土に埋める等の寒冷対策を要しますが、我が家の菜園の大根と白菜は年末に収穫作業を怠り放置状態でした。食べ ...

: 2018最後のむね肉の自家燻製
2018/12/30 -調理
簡単調理
今年も残すところ後1日となりました。大掃除も終わり、おせち料理の調理を残すのみとなりました。昨日は、今年最後の燻製を作り、おせち料理の一品に添えるべく製作しました。自家製燻製今回も前回同様に、 ...

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