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大地の恵み

大根の花

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大根の花が咲きました。

大根

通常大根は、収穫時期を迎えると、食するか、土に埋めて保管しますが、我が家では昨年から、掘り起こさないで、植えたままで食べるときに掘り起こして調理していましたが、最後の一本が、今まで残り、ついに開花しました。

大きく育てて、種をとり来年に子孫を残して貰う、考えですが果たして旨くいくのでしょうか?乞うご期待を。

大根の花

これも、菜の花と言っていいのでしょうかね。大きく育った葉っぱを調理して食べるのも良いかもしれませんね。

奥に見えるのは、二条大麦です、背が高くなるいわゆるビール麦ですね。子供の頃は若い穂を引き抜き笛代わりにしてピーピーならして遊びました。若干の甘みがありました、折角育てた麦を荒らしてはいけませんね。

大根の花の元は大根

大根の葉なの栄養分は、やっぱり大根です。

 

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