二度揚げチキンカツ鶏胸肉使用｜冬歩散歩
昨日は曇り空で一日中気温が上がらず寒くて昼間も石油ストーブをつけて暖を取りました。そんな中でも、散歩に出て体をほぐしました。 そして、何もしないのも心苦しいので、チキンカツを手作りしました。 冬の散歩 昼近くなり少しは気温が上がったかと思い...
調理
那珂川に遡上した白サケをフライに揚げて食す
昨日の昼間は、北風が強くて畑の作業は辛すぎて途中棄権してしまいました。 栃木県東部の那須烏山市の那珂川で捕れた白サケを頂戴したので、フライにして食べました。身がふっくらしてとても美味しかったですよ。 遡上した白サケ 息子の友人が地元那須烏山...
新大豆のご汁2020
朝起きると辺りは霜が降りて真っ白になり寒さが身に染みますね。今年の冬は寒さが厳しくなるようですね。そんな中、新大豆を近所で頂きましたのでご汁を作って食べました。 新大豆のご汁 ばわざわざ購入してまでは作りませんが、新大豆を近所で頂戴しました...
柚が色つく晩秋～友人宅の立派な冬野菜
朝晩の冷え込みと共に我が家の柚が濃い緑色から徐々に黄色くいる付き始めました。昨日は、友人宅のエアーコンプレッサーの本修理を行いました。そして、帰りに畑で採れたての野菜を沢山頂きました。 友人宅の野菜 先日、エアーコンプレッサーが動作不良にな...
味付け豚ホルモン自宅バーベキュー｜菊の花の炭焼き｜秋の昼下がり
昨日の日中は、気温が上がり汗ばむ陽気になりましたね。そんな中、最近休日恒例となった自宅バーベキューを家族で行いました。 自宅バーベキュー 今回は、近所の精肉店の味付けした豚生ホルモンを購入して自宅炭焼きバーベキューを行いました。外食自粛で自...