調理 海鮮炭焼きバーベキュー｜暖かい日は家族で最適に過ごす 昨日は、12月と思えないような温かな一日になりましたね。そんな中、息子が那珂湊の海鮮市場で購入した鮮魚で家族バーベキューをしました。 海鮮炭焼きバーベキュー 昨日の、暖か一日から一転して曇り空で時々小雨交じりになり真冬並みの寒さになりました... 2022.12.05 調理
大地の恵み 懐かしい秋の風物詩 軒下の干し柿 甘くてしっとりした食感に舌鼓 11月の4日に渋柿を剥いて軒下に干して熟成させた柿が、約1ヶ月の時を経てほぼ仕上がりました。１週間ぐらいから少しずつ味見をしながら確認していましたが、１２月に入り今が食べ頃になりました。 軒下に吊して役1ヶ月経過した渋柿 11月の初旬（4日... 2022.12.01 大地の恵み
