調理 自家製燻製「手作りレシピ」 自家製燻製を作りましたので紹介します。 十数年前に、アウトドアの師匠として数多くの事を学んだ先輩に作って頂いた燻製機で作りました。 手作り燻製機 蓋付きのドラム缶、化学製品(粉体)が入っていた廃棄物を利用しての、燻製機が毎年の様に使い続けて... 2017.03.10 調理