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樹木

山法師の実収穫2017

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秋も深まり深まりつつありますが、真夏の天気と秋の空気が交互にやってくる最近の季候は、相当体調管理に気を使って過ごさないといけませんね。

秋の味覚を、収穫しに何時ものように、スクーターで愛犬トイプードルまぁこを連れて散歩に出かけました。

山法師の実

夏に紹介した、堂ヶ入沢公園の山法師の実が気になり行ってきました。

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山法師が実を付ける|堂ヶ入沢公園2017-7

紅葉と共に赤く実る山法師ですが、なぜか解りませんが、今年は既に実が落ちてしまっていて、既に誰かが収穫した後でした。残念でしたが、それでも何とか少量ですが、収穫でしました。

山法師が実堂ヶ入沢公園2017-9

容易に手の届く所の枝には既に実は付いていませんでした。枝を引っ張り収穫します。

山法師が実堂ヶ入沢公園2017-9up

山法師が実堂ヶ入沢公園2017-9cut

バナナに似た味

割ると黄色い果肉と6個の種が出て来ます。種は食べません(珍しく)皮を残し黄色い部分だけを食べます。

味、食感共にバナナと似ています、もう少し熟すと皮が更に赤くなり甘みが増しますが、バナナの感触がやや薄れ甘みだけが強調されます。

山法師が実堂ヶ入沢公園2017-9収穫

通常は、食べたいだけ現地で食べますが、今回はとても残念です。
画像の通り収穫出来たのはたったのこれだけです。

何時ものように、健康酒にします。約半数は適しません。持ち帰るまでにつぶれてしまう完熟でした。当然生食しました。

山法師が実堂ヶ入沢公園2017-9収穫健康酒

黄色い実の方が適時です。完熟して赤い実は甘すぎて適さないと思っています。

 

 

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