「 大地の恵み 」 一覧

青じそたっぷり餃子|簡単ヘルシー

2019/06/19   -調理
 

毎年、我が家の庭では、赤じそと青じその種がこぼれ落ち、自生状態となっています。特に今年は、草むしりの時に生えてきた小さな芽を残して育てたため、数が例年より多く繁殖しました。 まだ育ち盛りの青じその葉を ...

ハチクのタケノコ採取&調理|野生食品

2019/06/18   -自然食品
 

梅雨とは言え、晴れても爽やかな空気が心地よいですね。そんな中、スクーターで愛犬を連れ、小貝川堤防路へツーリングに行くと、河川敷に竹藪があり、よく目をこらしてみると、若いタケノコが伸びていました。バイク ...

穀物酢で防虫実験|小松菜の双葉が虫食い

サラダ小松菜の双葉が出て約10日間経過しましたが、双葉が虫に食べられてしまいました。 穀物酢を水で希釈してスプレーで噴霧して、防虫効果を実験しました。 ごま粒大の黒く光った虫に食べられたようですが、手 ...

ブラックベリー開花|薄紫の可憐な花

2019/05/23   -庭木
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昨年は不作の裏年でしたが、今年は枝がしっかりと伸び薄紫の可憐な花が咲き始めました。 ブラックベリー ブラックベリーは、学名Rubusで、バラ科のイチゴ属、原産国はアメリカ・ヨーロッパ 開花、豊作の当た ...

庭の草木の天ぷら|柿の花と葉・ニラ・菊の花と葉・しその葉・柚の葉

2019/05/22   -調理
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久々にまとまった雨が降り、家庭菜園に水分をもたらしました。警報が出ていた割には、蒔いた種が流れ出すほどの降雨量はありませんでした。付近の舗装道路は明け方には乾いておりました。 暫くは、畑の水撒き作業か ...

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