「 自然食 」 一覧

クコの実|赤く色づき食べ頃

2017/10/17   -野生植物
 

以前に紹介した、クコの花が赤い実を付け食べ頃を迎えました。 クコの実 黄色やオレンジ色実は、流石に苦みがありますが、赤く完熟になれば、苦みも薄れやや甘みを感じます。 クコの実完熟 関連記事 クコの花と ...

キュウリの古漬け完成保存|2017年10月試食

2017/10/04   -大地の恵み
 

キュウリの古漬けもよく漬かり、最終段階の作業になりました。 2回目の洗浄 今回は、2回目となる洗浄をして、天日干しを半日程度行いました。 キュウリの古漬け2017-10 手でかき回してしまった後に撮影 ...

山法師の実収穫2017

秋も深まり深まりつつありますが、真夏の天気と秋の空気が交互にやってくる最近の季候は、相当体調管理に気を使って過ごさないといけませんね。 秋の味覚を、収穫しに何時ものように、スクーターで愛犬トイプードル ...

山のアケビが開く|薄紫色の皮

毎日小貝川の堤防を散歩していますが、その日はスクーターでトイプードルまぁこと連れて、動物病院に行き、何時もの定期検診と爪切りなどの一通りの処置をして頂き、フェラリア予防薬を処方して貰いました。 そして ...

夕顔の実(ふくべ干瓢のもと)|収穫(干瓢剥き)

前回7月6日に紹介した、夕顔の実(ふくべ干瓢のもと)ですが、長い間天候不順のため、加工(干瓢剥き)が出来ずに、今頃になってしまいました。 晴天の日の早朝に、剥かないと天日干しをしても、乾ききらずにカビ ...

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