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調理

石油ストーブでクリームシチュー|寒い日は暖を取りながら

投稿日:

冷たい雨の日が続きますね。家庭菜園の作業は連日休み、コタツでゴロゴロとしているだけでは勿体ないです。石油ストーブを出して、ストーブで調理をしました。

石油ストーブでクリームシチュー

最近は、コタツの他に暖房は石油温風ヒーターを使用しています。

石油ストーブの利点

素早く満遍なく室温が温まりますが、鍋やヤカンを上に乗せても温まりませんね。

石油ストーブを出してきて、目視点検並び埃を除去してから灯油を補給して点火しました。
赤々した燃焼筒、懐かしい灯油の燃える匂い、なんとも気が落ち着きそれだけで満足です。

クリームシチュー調理

鍋にオイルをひきタマネギと人参、エリンギをカットして投入します。

水を鍋に半分程度入れてから石油ストーブの上に乗せます。

煮立ってきたら、かき混ぜて蓋をして暫し見守ります。

石油ストーブでクリームシチュー調理1

水が蒸発しますので、無くならないように時々見て、足りないようでしたら追加します。

午前11時頃から加熱し続けて、午後4時頃に市販品のクリームシチューの素を入れて良くかき混ぜ1時間ほど加熱しました。

石油ストーブでクリームシチュー調理2

この時点で加熱終了でも良かったですが、火力を弱めて食べる寸前まで加熱し続けました。

石油ストーブでクリームシチュー調理完成

石油温風ヒーターにない石油ストーブで暖を取りながら調理をするのは、暖房と調理の一石二鳥と楽しさが加わり一石三鳥になりました。

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