自然食品

野生化のニラ収穫|小貝川堤防

何時ものように、小貝川堤防路を散歩してます。先日お伝えした野生化したニラが、堤防路の脇の用水路の土手を綺麗に草刈りした後から、伸び始めそろそろ収穫して味見をする時期になりました、早速収穫して調理を試みます。 野生化したニラ 収穫 市販品に比...
野生植物

アワダチソウの花|スズメバチが蜜を吸う

秋も深まり、愛犬散歩中に夏から秋にかけて河原や田んぼの畦道に咲く、野生植物の花をお届けした参りましたが、そろそろ今年は終わりを迎えようとしております。これから冬になり、畦道を散歩すると、被毛に張り付き厄介な実が、実のる季節となります。愛犬の...
野生植物

センブリ(千振)の花|煎じて薬効あり

10月末と言えど、台風が毎週のように本州に近づく天気に、秋晴れの爽やかな空気を吸い込む事が、ままなりませんね。 そんな、なか少しの晴れの日を、有効に使おうと、秋の味覚を探しに、益子町南部の山中に愛犬を連れて散歩してきました。 相変わらず、食...
野生植物

ヤナギハナガサ(柳花笠)の花|紫色の筒状の花

何時もの散歩コースを離れると、野生植物と新しい出会いがあり、秋も深まる現在でもまだ発見があります。 ヤナギハナガサ(柳花笠) そろそろ草紅葉も始まりつつあり、グリーンからアイボリーへと変わる背景に、ひときわ目立つ紫色の筒状の ヤナギハナガサ...
野生植物

ヨメナ(嫁菜)の花|若芽は食用可

秋の花といえば、菊が代表ですね、散歩コースを今日も変えて、新たな発見をすべく探索しました。 ヨメナ(嫁菜) 野菊は夏から咲いていましたが、小貝川堤防沿いの散歩道にも、野菊の一種ヨメナ(嫁菜)の花が咲いていました。 ヨメナ(嫁菜)、学名は、A...