石油ストーブでクリームシチュー｜寒い日は暖を取りながら
冷たい雨の日が続きますね。家庭菜園の作業は連日休み、コタツでゴロゴロとしているだけでは勿体ないです。石油ストーブを出して、ストーブで調理をしました。 石油ストーブでクリームシチュー 最近は、コタツの他に暖房は石油温風ヒーターを使用しています...
要支援担当者会議（4者会談）｜自宅にて
要介護1から要支援2に区分変更になった父親のために要支援担当者会議をケアマネージャーとディーサービス施設の担当者、ショートステイ施設の担当者、そして利用者家族（僕）の4者会議を自宅にて行いました。 要支援担当者会議 従来通り利用施設に変更は...
赤レモンとキンカンの防寒対策
各地で積雪の報道があり本格的な寒さがやって来ましたね。今朝の冷え込みで、霜が降り薄氷が張りました。前日に防寒対策として赤レモンとキンカンにポリ袋を被せました。 園芸用の小さいサイズのビニールハウスだと場所が狭いため適さないと思い園芸用のアー...
かまど&羽釜でもつ煮込み
朝晩の冷え込みで鍋物など暖かい食事が恋しくなる季節になりましたね。屋外で、火を熾して暖を取りながらアウトドア気分を味わいたいと思います。ホームセンターで購入したステンレス製のかまどと以前から我が家に有る羽釜を利用してもつ煮込みを作りました。...
手作り干し柿｜初冬の大地の恵み
昼間は暖かい日が続き過ごしやすいですね。甘柿の季節も終わり渋柿が少量残る初冬の穏やかな午前中に、近所の庭先にある渋柿を頂き剥いて干しました。 干し柿を手作り 寒冷地方は渋柿が多いようですが、当地は渋柿と甘柿が混在する地方でして、甘柿が終わる...