手作り干し柿を試食｜青カビ発生
11月中旬に、近所の農家で頂いた渋柿を干し、真冬の乾いた西風に晒され、見た目は干し柿になりました。そして試食をしました。 手作り干し柿を試食 2種類の大きさの渋柿を近所の農家の庭先から頂きました。周期的に雨天の日があり、軒下で直接雨は当たり...
寒い日の家庭菜園の草むしりはかまどで暖を取りながらモツ煮
冬になり寒さも本格的になりましたが寒くても草は育ってしまいます。寒い日の家庭菜園での草むしりは辛いですね。そこで畑の隅でかまどを使い羽釜でモツ煮を作りながら草むしりをすることにしました。薪代わりの庭木の剪定枝を燃しながら畑の草をむしり寒くな...
黒松の剪定中に蜂に刺される
毎年11月の中旬頃、黒松の剪定を行っていましたが、今年は天候不順や風が強い日が続き11月末になってしまいました。 黒松の剪定 今は無き義父母（妻の両親）から伝授して貰った剪定の仕方で毎年行い、今年で妻の実家から移植してから23年目を迎えまし...
葉物野菜をトンネルで防寒対策｜初冬の家庭菜園
先日、庭木の赤レモンとキンカンの防寒対策をしましたが、第2弾として今回は家庭菜園の野菜をトンネルで防寒対策をしました。 家庭菜園の野菜をポリシートトンネルで防寒対策 本格的なビニールハウスを作るには土地が狭く適しませんので、園芸用のアーチ棒...
青首大根最終間引きの漬け物｜家庭菜園
毎日ぐずついた天気が続きますね。石油ストーブから離れなくなり体が鈍ってしまいます。先日はクリームシチューを作りましたが、昨日は前回同様に玉ねぎと人参を刻み鍋を石油ストーブに乗せて煮込みカレーにしました。そして、雨の合間を縫って青首大根の間引...