ホームタマネギ収穫｜味噌油炒め｜無農薬・無肥料
昨年9月1日に定植したホームタマネギが肥大化して食べられる状態になりましたが、トウ立ちが始まりましたので収穫して、葉タマネギとして味噌油炒めで食べました。 ホームタマネギ 通常のタマネギ栽培は、種蒔きするか種苗店などで苗を購入して栽培します...
結球レタス収穫開始｜草負け対策｜無農薬・無肥料・不耕起栽培
真夏の気温のような最中、昨年秋に種蒔きをした結球レタスの収穫と草が伸び始めましたので、草むしりをして草負けしないように施しました。 結球レタス 100円2袋の内の1袋の結球レタスを昨秋に耕作放棄畑に蒔き育ててきました。蒔き時期が遅くなってし...
春種蒔きのゴボウ発芽｜不織布ドームで生育促進｜無農薬・無肥料
三月中旬に種を蒔いたゴボウが発芽しました。ゴボウは秋蒔きが一般的ですが、発芽に関しては春に蒔いたゴボウの方が発芽率が良いような気がします。それに寒い冬で枯れてしまうリスクが減りますね。 春種蒔きのゴボウ発芽 以前に紹介しました、ポリカーボネ...
自然農の畑のニラと長ネギとジャンボニンニクで手作り餃子
無農薬・無肥料・不耕起栽培の畑が、カラズノエンドウ他の草に覆われた中から幅広のニラが出てきましたので、収穫して手作り餃子を作りました。 ニラ 溢れた種から発芽した苗を移植して、畑で育て収穫して食べていました。冬の間成長が止まっていましたが、...
ブロッコリー初収穫で終了｜白菜の種から育てたブロッコリー風の葉をしたアブラナ蕾のお浸し
秋口に種を蒔いたブロッコリーを初収穫しましたが、最初で最後の収穫になりました。白菜の種を蒔いて育てて沢山収穫出来ましたが、そのなかに、1本だけ白菜らしからぬ姿の苗が育ち注意深く見守りましたが、ブロッコーかキャベツによく似た姿に育ちました。 ...