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日記

バーベキューで祝う即位

投稿日:

昨日は、即位礼正殿の儀が執り行われ休日でした。毎日休日の僕は暦の上で休日でも関係ありませんが、子供達が休みでしたので、生憎の雨でしたが自宅の常設バーベキュー場で祝うことにしました。

即位の日にバーベキューで祝う

材料調達

近所の肉屋さんで、味付けの豚ホルモンを2kgと豚レバー1kg、鶏ささみ2枚を購入して、100円ショップでバーベキュー用の網を1枚購入して、前回のバーベキューで使った余りの炭に点火しました。

炭に点火・炭焼き開始

午前11時半ごろ枯れた小枝と共に炭に点火して、うちわで扇ぎながら待つときの楽しさは、食べて居るときと同様に楽しいですね。泡の出る飲料水を呑みながら扇ぐのもまた楽しい。

即位の礼の祝いのバーベキュー

会食・歓談

鶏ささみ2枚はトイプードルまぁこ用ですので最初に焼きます。
シイタケも焼き、醤油を笠浦に垂らすと焦げた匂いがたまりません。
ホルモンは焼き始めは競争率が激しくて中々口に入りません。

しかし、ある程度食べて、泡飲料も入ると段々ペースが鈍り、焦げるから早く食べろと言い合う。

チョット待った、肉だけ食べるから飽きるのですよ。畑から食べられそうな食材を収穫しましょう。

大地の恵みを焼く

大豆とピーマン・唐辛子・丸オクラのバーベキュー

画面中央奥から、丸オクラ・黒ピーマン・唐辛子・手前がサヤ付き大豆です。
ナスが少々実っていますが、割れてしまい食べられる状態にありません。
実割れは、雨が続いているのと寒さで体力が無いためなんでしょうね。

それらを、炭火で炙って食べました。最初からこれだけだと寂しいが、ある程度食べた後はホルモンより美味しいね。

バーベキューの枝豆

ほぼ枝豆状態ですが、丸々と太った大豆がサヤ内で蒸されてふっくらとしました。
甘みが有りとても美味しく頂けました。

雨天の屋外も楽し

寒い屋外でも、炭火の側は暖かくて泡飲料を飲みながら歓談し、即位を祝いました。

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