「 家庭菜園 」 一覧

春の訪れ大根の花咲く2019|介護食の一例

2019/04/05   -家庭菜園
 

暖かくなり、家庭菜園の野菜達が、花を咲かせる季節になりました。 昨年末、出来の悪い大根を収穫しないで、放置しておくと花を咲かせました。 大根の花 白く小さな花ですが、摘んで食べるとほんのりと辛みを感じ ...

白菜の花|旬の食材|甘みたっぷり

三寒四温と申しますが、まさに暖かい春の日差しが心地よい季節に生りました。 昨年の晩秋に我が家の家庭菜園の白菜と大根を収穫しましたが、結球しなかった白菜を、食べないで残しておきました。 そして、暖冬のせ ...

マイタケ原木栽培と椎茸原木栽培

2019/02/06   -家庭菜園
 

マイタケと椎茸の菌種が入れてある原木を購入しました。 主に農家の方達が利用するホームセンターにて販売されていたので、購入して畑の隅に埋めました。 マイタケ原木栽培 最近は、天然物のマイタケは入手しづら ...

大根と白菜の収穫祭|2019

2019/01/07   -家庭菜園
 

世間の方々は、正月気分もそろそろ抜けた頃でしょうか。 通常であれば、厳冬期になる前に収穫をして、土に埋める等の寒冷対策を要しますが、我が家の菜園の大根と白菜は年末に収穫作業を怠り放置状態でした。 食べ ...

夕顔開花|干瓢(かんぴょう)

2018/06/06   -家庭菜園
 

夕顔の苗が、順調に生育しています。そして雄花が先行して咲き出しましたが、一向に雌花が咲かない状態が暫し続き、やっと雌花が咲きました。 夕顔の雌花2018-6 夕顔開花 夕顔は、 ウリ科ユウガオ属 学名 ...

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