季節を忘れた野菜｜ミニトマトとジャガイモ
今年は、寒くなるのが遅いですね。雨天で無い限り、庭の作業をしている毎日です。 そんな中、季節感を忘れてしまったかのように、ミニトマトとジャガイモが全盛期になっています。 ミニトマト 毎年、ミニトマトは自然に生えていまして、11月も終盤になる...
調理
ヤーコンサラダ｜直売所の野菜
今回も直売所の野菜の記事です。 毎年季節ごとに同じような物が並ぶ、と以前に記載してしまいましたが、前回から菊芋が出品され、今回はヤーコンが出品されていました。 考えを変えて、この頃新しい品種を作付けするようになったのか、珍しい物が出るとつい...
菊芋（きくいも）の甘酢漬け
農産物直売所で購入した菊芋を調理しました。 菊芋（きくいも）調理 農産物直売所のお母さんの説明により、イボの部分をカットして、溝の部分の皮を剥きます。 皮剥き 農産物直売所のお母さんに説明によると、剥いても剥かなくても言っていましたが、その...
菊芋（きくいも）｜農産物直売所の野菜
以前からお伝えしている通り安全安心な、農産物直売所の野菜を購入しています。 しかし、当然季節ごとに変わる野菜や果物ですが、よその地域から仕入れいているわけでは有りませんので、種類は限られてしまいます。 季節ごとに並ぶのは、ほぼ一緒と言う事に...
秋冬野菜出回る｜農産物直売所
猛暑だった夏から秋へと季節が進みましたが、暖かい日が続きました。 昨日は、雨天のせいで、肌寒い一日となりましたね。 農産物直売所の夏秋野菜 何時もの様に、農産物直売所に行くと、秋と冬の野菜が並んでいました。 白菜がとても安くなりました。 大...