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魚の煮付けの出汁で里芋の煮付け

昨日までの3月過ぎの陽気から一転して真冬の寒さに逆戻りした関東地方でしたが、今朝は霜が降りて真っ白になりました。暖冬とは言え、暖かい日が続きませんね。しかし、梅のつぼみは日ごとに大きくなり桃色に色付き始めました。昨年裏年で不作だった梅の収穫...
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豚肉の唐揚げとナンプラー特製タレ

一昨日よりは気温が低かったですが、昨日も暖かい一日となりましたね。青空が広がりやや風は強くて、やがて冬型に戻り暫くは冬らしい天気になりそうです。寒の戻りになる前に布団を干しました。そして、寝る頃はとても暖かく気持ちが良かったのですが、朝方よ...
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牛脂肉入りクリームシチュー|ストーブで6時間煮込む

昨日は、雪の天気予報に反して雨の朝を迎えましたね。そして日中は、しとしとと冷たい雨が降り続きました。今朝は、夜明け前に雨音で目が覚めました。坂道がまるで川のように流れました。そんな昨日は、ストーブの火が欠かせなくなりました。折角の熱源ですの...
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チンゲンサイと豆腐の炒め|家庭菜園の野菜

昨日は、晴天でしたが風が冷たかったですね。奇麗な青空が広がりましたが、たんぼ道の散歩には、適しませんでした。先日、チンゲンサイ用に施したポリシートのトンネルを移設してオープンにしたので収穫し易いため、一部収穫して食べました。 チンゲンサイと...
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牛脂肉入りカレー|石油ストーブで作る

今朝は、放射冷却の影響で寒かったですね。霜が降りて畑が真っ白になり霜柱を踏む音がギュギュとなり寒さを余計に感じました。リタイヤ無職のため何時まで寝ていても良いはずが、父親に朝食を食べさせるために定刻に起きなくてはなりません。 日の出が少しず...