晩秋の自宅バーベキュー2020
連日、薄らと霜が降りる朝を迎え朝晩は暖房が必須になりましたね。それに反して昼間は晴れると汗ばむような気温になりますね。昨日は、休日恒例になった自宅バーベキューを家族で行いました。 自宅バーベキュー 紅葉から落葉へと季節は移り、晩秋から冬にな...
調理
寒い日は灯油ストーブでカレー煮込む
昨日は、曇り空で寒い一日と成りましたね。寒い日は、畑の草むしりも辛いためストーブの前から離れられなくなりましたが、熱源が勿体ないのでカレーを作ることにしました。 灯油ストーブでカレー煮込む 夏野菜最後のナスが少々残っていましたので、今年最後...
鮎の自宅炭火焼き｜ヤリイカと椎茸のバーベキュー
昨日は、冷たい雨で一日中寒かったですね。寒さに耐えながら自宅で炭焼きバーベキューをしました。 鮎の炭火焼き 湿度が高くて火の付きが悪かったです。 ブラックベリーの枯れ枝を、短く切って段ボールに入れて乾燥保管して置きました。 ブラックベリーの...
鮎の自宅炭火焼き｜おとり鮎と天然鮎
鮎釣りシーズンは終盤を迎えましたね。知人の鮎釣り師がハイシーズンの夏に鮎釣りをしていましたが、おとり鮎を自宅に持ち帰り冷凍保存していて冷凍庫が満杯状態になりましたので譲り受けて串刺しにして炭火焼きにして食べました。 おとり鮎 鮎釣りを僕は一...
原木自家栽培のマイタケ2020
昨日は、秋らしい爽やか天候とはならず、台風の影響で秋雨前線が刺激され冷たい雨が降りましたね。そんな中、昨年の2月にマイタケの原木に菌種を植え付けたものを購入して庭に埋めましたが、10月に入りマイタケが出始め大きくなりましたので収穫しました。...