「 自然食品 」 一覧

季節を忘れた野菜|ミニトマトとジャガイモ

2018/11/23   -自然食品
 

今年は、寒くなるのが遅いですね。雨天で無い限り、庭の作業をしている毎日です。 そんな中、季節感を忘れてしまったかのように、ミニトマトとジャガイモが全盛期になっています。 ミニトマト 毎年、ミニトマトは ...

農産物直売所の青しその実

爽やかな秋と言いたいところですが、台風の影響で湿った南風が入り込み、暑い日になりましたね。そして、しその花が咲き終わり、しその実が完熟になりました。完熟になると堅くなった実は、販売に適さないと、農産物 ...

ブルーベリーとブラックベリー収穫

昨年は、7回ほどに分けて収穫出来たブラックベリーでしたが、生憎今年は裏年のようです。 今年収穫可能だった枝が僅かに一枝だけになりました。 全部合わせても両手で持てる程度しか収穫が見込めません。 昨年は ...

梅干し完成2018|完熟梅

6月末に完熟梅の健康酒の記事だけを配信しましたが、完熟になる前に梅を貰い、梅干しを作るべく、各工程を経てこの度完成しましたので、紹介します。 子供の頃は、何処のご家庭でも、自家製の梅干しを作り、保存食 ...

完熟梅で健康酒2018

梅雨らしくない天気天気が続いている毎日ですが、梅雨と言えば梅、梅の名が付くようにまさに旬の食材の梅が、実り黄色く完熟して、自然落下しています。 完熟梅の健康酒 隣地の梅の木ですが、地主が拾わないので貰 ...

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