「 大地の恵み 」 一覧

タラの芽の天ぷら「旬を先取り」

2017/04/19   -大地の恵み
 

当地方は、桜の花ビラも散りゆき、若葉が茂る季節を控え、長い冬の寒さから身を守っていた蕾が目を覚まし、山肌は白い芽が針葉樹の葵色を乗りこえて、白色と葵色が乗除に入れ替わりやがて黄緑になる春を彩る時期を迎 ...

菜の花のマヨネーズ炒め「大地の恵み」

2017/04/07   -大地の恵み
 

昨日は風が強くて、外での収穫作業は出来ませんが、連日、自然食物の繊維を頂いております。 マヨネーズ炒めサラダ風 先日の、河川敷で収穫してきた、菜の花を湯がいて食べましたが、残りを更に炒めて食べました。 ...

畑で芹摘み「大地の恵み」

2017/04/06   -大地の恵み
 

昨日に引き続き、春爛漫の良い天気ななりましたね。 今日は、裏の畑のその隣の畑、要するに隣の家の畑で、芹摘みをしました。 仲良く芹摘み 約1時間、費やして芹を摘みました、昨日の菜の花摘みとはまるで、困難 ...

河川敷の菜の花「大地の恵みを収穫」

2017/04/05   -大地の恵み
 

小貝側親水公園 良い天気になりましたね。 愛犬のトイプードルまぁこを連れて、小貝側の河川敷を散歩しながら、菜の花を摘みました。 場所にもよりますが、今年はやや不作のようです、昨年と同じ場所が、今年も豊 ...

究極の健康食レシピ「鰹のタタキ、蕗薹味噌、野菜煮込」

2017/03/02   -大地の恵み
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我が家の究極の健康食を紹介します。 鰹のタタキ 先日も紹介しましたが、鰹のタタキネギたっぷり乗せに今回は、赤ミル貝とコラボレーションしてみました。 総額はワンコインでおつりが来る程度の価格です。 鰹の ...

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