「 調理 」 一覧

家庭菜園の野菜でバーベキュー|ニンニク食べ比べ

2020/07/06   -調理

昨日の日曜日は、午前中雨が止み曇り空で気温も低く絶好のバーベキュー日和となりました。自宅バーベキュー恒例の味付きホルモンは使用せずに家庭菜園で採れたての野菜と自家栽培のニンニク、先日ご近所さんに頂戴し ...

地元産ニンニクをご近所さんより頂戴

2020/07/05   -大地の恵み
 

今年の梅雨入り前に自家栽培のニンニクを収穫して一部試食後軒下に吊して保管しています。近所の方に同じ頃収穫したニンニクを乾燥させてからわざわざ持ってきてくれましたので有りがたく頂きました。 自家栽培ニン ...

冷凍ホタルイカのしゃぶしゃぶ

2020/06/23   -調理
 

ホタルイカのシーズンは終わりの時期ですね。しかし冷凍なら鮮度も保たれまだまだ美味しいホタルイカを堪能できます。知人から冷凍のホタルイカを頂きましたので、しゃぶしゃぶにして食べました。 冷凍ホタルイカ ...

パクチーを初めて食する|栄養豊富でもカメムシの香り

2020/06/04   -大地の恵み
 

今話題となっているパクチーを近所の家庭菜園で収穫したものをお裾分けして頂きました。人気沸騰でメディアなどでは盛んに取り上げられておりますね。しかし、初めて食べましたが、噛みつぶして鼻から抜ける香りがカ ...

自粛ウィークは自宅バーベキューで家族団らん|畑のニンニクも炭火焼き

2020/05/06   -調理
 ,

ゴールデンウィークも終盤に入りましたが、外出自粛ウィークとなり家庭内で暫しの団らんをのご家庭も多いのではないでしょうか。 自宅バーベキュー 我が家でも、連休中家族で自宅バーベキューを5月2日から5日ま ...

Copyright© 自由人の旅 , 2020 AllRights Reserved Powered by micata2.