自由人の旅

還暦爺が、自由気ままな人生の旅を綴ります

堂ヶ入沢公園のワラビは終了

   

2017年シーズンの堂ヶ入沢公園のワラビは終了ですね。もしかして2番ワラビの出遅れ分(3番?)があるかと思い行ってきました。

堂ヶ入沢公園のワラビ

今年は、大量には収穫できませんでしたが、旬を味わうには少なくない量を確保して、冷蔵庫で保存しています。

2017年シーズンのワラビ終了

運が悪いのか、草刈りをした後でした。綺麗に刈り取られ歩き安くなったのは、良いですが育って葉っぱが開いたワラビも綺麗に刈り取られていました。

綺麗に草が刈られた後の公園

それでも、諦めきれずに探すと、ほんの少しだけ収穫出来ました。

2017年最後の堂ヶ入沢公園のワラビ

一般の方なら、この様に少量ですと持ち帰っても下処理(あく抜き)が、面倒でその場で廃棄する場合があるでしょうが、簡単あく抜きの技があるので、どんなに少量でも持ち帰り、塩漬けあく抜きをして冷蔵庫で保存します。

これで、今シーズンのワラビ採りも終了として、諦めがつけられました。
来年は無職の予定ですから毎日入場したいと思います。

グランドゴルフ場の整備

イノシシ被害を受けた公園

そして、造園土木の業者が、大勢で作業をしていました。よく見ると芝生の張り替えと黒土の追加設置とイノシシ被害に遭った、グランドゴルフ場を修復再生していました。

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